VACATURES
Wil jij werken bij Biblio?
We zoeken regelmatig enthousiaste mensen voor verschillende functies, om ons team te versterken. Wij verwachten van al onze medewerkers dat ze enthousiast, representatief, gemotiveerd, daadkrachtig en leergierig zijn.
Daarnaast vinden wij het belangrijk dat iedereen zich betrokken voelt en zich voor 100% inzet.
Herken jij jezelf hierin?
Beschik jij over deze eigenschappen en heb je interesse om te werken bij ons, dan kun je het online sollicitatieformulier hieronder invullen, of stuur je brief, CV en (pas)foto naar:
Restaurant Grand Café Biblio, o.v.v. sollicitatie, Van Vollenhovenstraat 15c, 3016 BE Rotterdam.
Zelfstandig werkend kok (32-38 uur)
Wij zijn per direct op zoek naar een gemotiveerde en zelfstandig werkende kok, die ons kan bijstaan in de keuken. De functie is voor 32 tot 38 uur per week.
De functie omvat:
- Bereiden van gerechten/ gerechtgedeelten volgens recept en planning.
- Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wasssen, snijden van ingrediënten, maken van beslag of deeg, klaarzetten van kant en klare gerechtgedeelten.
- Beoordelen van te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d.
- Doorgeef gereed maken van bestellingen volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half) fabricaten.
- Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en –machines. Signaleren van bijzonderheden/mankementen aan directe chef en afvoeren van afval.
Wij bieden:
- Een leuke werksfeer in een jong en dynamisch team.
- De inschaling is afhankelijk van leeftijd, opleiding en werkervaring.
- Aandacht voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
Vereisten
- Minimaal MBO werk- en denkniveau met relevante vakopleidingen (SVH).
- Minimaal 1-jaar werkervaring in een soortgelijke functie.
- Kennis van hygiëne voorschriften (HACCP).
- Goede beheersing van de Nederlandse taal.
- Een goed gevoel voor humor, professioneel, klantgericht en kwaliteitsbewust.
Medewerk(st)er bediening (full- en parttime)
Wij zijn per direct op zoek naar gemotiveerde mensen voor in de bediening. Wij zoeken 1 goede fulltimer en verschillende parttimers (eventueel op oproepbasis).
Het werk omvat:
- Verwelkomen van gasten.
- Opnemen van bestellingen en geven van informatie over het product en de omgeving.
- Zelf klaarmaken van eenvoudige bestellingen (inschenken van dranken, klaarmaken van kleine gerechten/snacks e.d.).
- Serveren van gerechten en dranken.
- Opmaken van rekening en afrekenen met onze gasten.
Wij bieden:
- Een werkplek waarbij je ons restaurant en locatie leert kennen en in alle aspecten betrokken wordt.
- Een leuke werksfeer in een jong en dynamisch team.
Vereisten:
- Minimaal 1-jaar werkervaring.
- Communicatief vaardig.
- Een representatieve uitstraling.
- Bij voorkeur woonachtig in Rotterdam.
- Een goed gevoel voor humor, professioneel, klantgericht en kwaliteitsbewust.
ONLINE SOLLICITEREN
Heb je interesse in één van de bovenstaande vacatures? Vul dan onderstaand sollicitatieformulier in. Je kunt ook een brief, CV en (pas)foto opsturen naar: Restaurant Grand Café Biblio, o.v.v. sollicitatie, Van Vollenhovenstraat 15c, 3016 BE Rotterdam.
