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El pan, del latín panis, es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía.Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereales, agua y sal.La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna.
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Pan - Wikipedia, la enciclopedia libre
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