OVER Grand Café Restaurant BIBLIO

Tijd voor het volgende hoofdstuk!

Na 'In den Boekenkast' en 'Boekmans' was het tijd voor een nieuw hoofdstuk. Koen ten Hoorn (voormalig chef-kok bij 'Grand Hotel Huis ter Duin', 'Hoofdstuk II' en 'ZIN' aan de Rotterdamse Lijnbaan) opende in 2008 zijn eigen Grand Café Restaurant Biblio.

Een nieuwe spruit in de boekenkastfamilie
Op het Westelijk Handelsterrein in de mooie Rotterdamse wijk het Scheepvaartkwartier opende Biblio, na een intensieve verbouwing op 20 maart 2008 haar deuren. Hans Dulfer bespeelde met zijn spectaculaire repertoire de toen aanwezige gasten. Een nieuwe spruit in de boekenkastfamilie zag het levenslicht.

Engelse bibliotheek met een jazzy sfeer
Peter Kruijtzer en Koen ten Hoorn runnen samen het grand café restaurant, geassisteerd door maître Fabienne Kranendonk en een vast team. Biblio is ingericht als een oude Engelse bibliotheek met een jazzy sfeer en bijbehorende Rotterdamse mentaliteit. De twee geschakelde pakhuizen bestaan uit oud bakstenen muren en dikke balken plafonds en zijn verrijkt met veel lambriseringen en elegante kroonluchters. Dit tezamen vormt het stijlvolle karakter van Biblio.

Bij Biblio is alles mogelijk!

GEVESTIGD OP HET WHT

Biblio is gevestigd in een pakhuizencomplex uit 1894 in het Scheepsvaartkwartier. Lees meer...

VERSLAVENDE BESTSELLER

Onze menukaart leest als een heerlijke feelgood roman. Aanschouw alles dat lekker is...

HET KABINET

Biblio bestaat uit twee (geschakelde) pakhuizen, ideaal voor grote of kleine groepen. Lees meer...

Koen ten Hoorn en Peter Kruijtzer

"De sfeer van het pakhuis komt als een warme deken over je heen als je binnenkomt. De keuken is open, zodat je de keukenbrigade ziet werken aan de culinaire gerechten van de kaart."

Eigenaars Koen ten Hoorn (links) en Peter Kruijtzer (rechts)
Je ziet chef-kok Koen ten Hoorn werken in de (half) open keuken
Mooie houten elementen in ons kabinet

Hans Dulfer

Dulfer speelt met zijn saxofoon al jaren in de eredivisie van de jazz.
Hans Dulfer bespeelde met zijn spectaculaire repertoire de aanwezige gasten