CHAPITRE CAPITAL

Er zit meer filosofie in een fles wijn dan in alle boeken

Biblio heeft zijn eigen wijnlabel.

De wijnspecialisten van Biblio zijn voor het kiezen van een eigen huiswijn afgereisd naar Zuid-Frankrijk. In de Languedoc vonden zij wat ze zochten: een toegankelijke witte-, rode- en rosé wijn. Allen lekker van smaak en passend bij de gerechten.

De wijnen van het eigen wijnlabel, de Chapitre Capital, zijn gemaakt uit slechts één druivensoort. Daardoor zijn er exclusieve wijnen ontstaan die alleen in onze restaurants geschonken worden. Proef ook eens de witte wijn waarbij voor 100% gebruik is gemaakt van de Chardonnay druif.

Naast onze huiswijnen voeren wij een met zorg samengestelde wijnkaart. Ook hebben wij een zogenaamde 'maandwijn', deze speciaal geselecteerde wijn schenken wij niet alleen per fles maar ook per glas.